Quesos de Vaca

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  Queso Mallorquín Semi Curado Son...

  Queso de suave sabor, elaborado artesanalmente con leche de vacas de raza frisona, alimentadas con productos de la propia granja. Pieza entera de 1.1kg., aprox.

  17,90 €
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  Queso Mallorquín Semi Curado Son...

  1/8 de pieza de nuestro sabroso queso, envasada al vacío, de un peso aproximado de 550 gr.

  9,90 €
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  Queso Binibeca Semi Curado de Vaca

  Queso DO Mahón-Menorca, elaborado con leche cruda y cuajada, y con la característica técnica de prensado manual, cubriendo la masa con un 'fogasser' (trapo). Pieza de unos 675gr.

  12,95 €
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  Queso Binibeca Curado de Vaca

  Queso DO Mahón-Menorca. Curación de 8-12 meses. La misma técnica, pero de olor más fuerte y textura más dura que el semi curado. Sabor más intenso. Media pieza al vacío, o pieza de 1.8 kg., aprox.

  16,45 €
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  Queso Torralba Semi Curado de Vaca

  Queso DO Mahón-Menorca, con una curación de 2 a 5 meses. Es un queso mantecoso y fácil de cortar 1/4 de pieza de 600 gr., ó 1/2 pieza de 1.2 kg., aproc.

  10,50 €
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  Queso Torralba Curado de Vaca

  Queso de vaca, DO Mahón-Menorca Periodo de maduración de más de 5 meses, de intenso sabor que a veces puede resultar picante. Color amarillento en el interior y marrón oscuro en el exterior, textura firme y un corte rompedizo, debido a su madurez y sequedad.

  12,00 €
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