Ingredientes
3 calabacines medianos
100 gr. de Sobrasada Pultrús o Payesa
50 gr. de queso mozzarella rallado
Orégano
Sal
Pimienta
Preparación
Precalentar el horno a 200 ºC.
Limpiar los calabacines, cortarlos en 3 trozos a lo largo, y salpimentarlos.
Cortar 4 trozos de papel aluminio, colocar un calabacín dentro de cada papel y entre los trozos introducir un poco de Sobrasada, un poco de queso y una pizca de orégano.
Cerrar los paquetes de aluminio y hornearlos unos 10-12 minutos.
Cuando los calabacines estén cocidos, retirarlos y servirlos en su envoltorio.
Duración: 10 minutos de preparación y 12 minutos de cocción.
Calorías: 193.