Porta Pintada, nº 1 | 07002 | Palma de Mallorca | Illes Balears | España

NOTA DE CATA

Análisis visua: Rosado brillante, de intensidad media, color cereza con tonos violáceos. Presenta una buena corona y un buen perlado que le confieren sus finas burbujas.

Análisis olfativo: En nariz es fresco, frutoso, nos recuerda los aromas del Mantonegro, donde se pueden apreciar la diversidad de frutos rojos de pulpa y un punto de regaliz rojo que recuerda a golosinas.

Análisis gustativo: En boca es fresco y goloso. guarda un buen equilibrio dulce-ácido carbónico-tanino.

Maridaje: Ideal para tomar a cualquier hora como aperitivo. Puede acompañar platos suaves como arroces y pastas, y está especialmente recomendado con el cochinillo. Perfecto para acompañar postres, en especial la ensaimada.

Peso 1.7 kg

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